Gipfelstürmer

Unser Gipfelstürmer ist ein rustikales Dinkelruchmehlbrot. Es besteht zu 97% aus Dinkelruchmehl und enthält 3% Weizenmehl. Durch das Ruchmehl bekommt das Brot ein schönes Volumen, eine mittlere bis grobe Krumenstruktur und ein ausgeprägtes feinherbes Aroma mit einer herzhaften, knusprigen Kruste.

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Die angegebenene Nährwerte und Allergenangaben gelten nicht für personalisierte Bestellungen oder Produkte.

Nährwerte und Allergene

Information	Pro 100g
Brennwert	234 kcal / 981 kJ
Fett	1,4 g
- davon gesättigte Fettsäuren	0,4 g
Kohlenhydrate	43,5 g
- davon Zucker	2,7 g
Ballaststoffe	3,9 g
Eiweiß	9,2 g
Salz	1,6 g

Enthaltene Allergene
Weizen
Gerste
Roggen