Bauernbrot

Unser Bauernbrot, der Klassiker in unserem Brotsortiment. Es besteht zu 80% aus Roggenmehl und enthält 20% Weizenmehl. Wir bereiten es per Hand auf und backen es anschließend auf der Steinplatte kräftig aus. Dadurch erhält es besonders viele Röstaromen und bekommt eine lockere, offene Krumenstruktur mit einem kräftig, würzigem Geschmack. Wir haben es in 500g, 1000g und 1500g.